في إنتاج الإيثانول، يعد استخدام المنخل الجزيئي لإزالة الماء هو الطريقة الأكثر شيوعًا.بالمقارنة مع عمليات تجفيف الإيثانول الأخرى، فإن مزايا المناخل الجزيئية هي: البساطة، تكلفة التركيب المنخفضة، التشغيل السهل، حماية البيئة، إلخ. طورت SNOWPEAK المناخل الجزيئية خصيصًا لتجفيف الإيثانول في التسعينيات، والتي تستخدم لتجفيف الإيثانول المنتج من المواد الخام الصالحة للأكل. والمواد الخام السليولوزية والإيثانول المنتج صناعياً.